Cách làm Bánh Tôm Chiên thơm giòn kèm khoai lang lạ miệng

banh-tom-chien-thom-gion-j1xpbPsEJupwSU0K5CVq

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Chỉ với nguyên liệu đơn giản là tôm, khoai lang và rau sống, chị em có thể làm ngay món Bánh tôm chiên thơm giòn này nhé! Món ngon không sợ ngấy cho cả nhà đấy!

Thành Phần

300 Gr Tôm tươi

1 Củ Khoai lang

220 Gr Bột mì

130 Gr Bột gạo

1 Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₄ Muỗng cà phê Muối nở (Baking soda)

300 ml Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Bột nghệ

Thành Phần Chính

Công Thức

Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi nhuyễn.

Trộn đều 220g bột mì và 130g bột gạo với 1 muỗng cà phê bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và 1/4 muỗng cà phê muối nở. Thêm từ từ 350ml nước lạnh, khuấy cho bột tan đều.

Cho tôm và khoai lang vào thau bột và trộn đều.

Đun nóng dầu ăn bằng chảo chống dính, múc từng muỗng hỗn hợp bột với khoai và tôm vào chiên chín giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức với rau sống và nước mắm chua ngọt tùy thích.

Bánh mặn