ấu Chè Đậu Bột Báng Đơn Giản Cho Cả Nhà

Chè

Cách Nấu Chè Đậu Bột Báng Đơn Giản Cho Cả Nhà

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    120 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Trung bình
  • Đánh giá
    8.0/10

Gió mùa lại về như vớt vát và níu kéo mùa đông ở lại, chị em hãy làm món chè đậu đỏ ấm nóng thưởng thức trong tiết trời này nhé! Thêm một chút bột báng sẽ làm món chè thêm phần hấp dẫn đấy.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

Ngâm đậu đỏ trong nước qua đêm. Sau đó để ráo nước rồi rửa sạch đậu đỏ.

Trong một nồi có dung tích khoảng 3 lít, cho đậu đỏ vào với 8 chén nước, đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nước sôi, cứ để như vậy trong 1 phút rồi giảm nhiệt, đun liu riu và đậy vung lại. Cứ đun như vậy trong 90 phút hoặc cho đến khi đậu đỏ thật mềm.

Trong nồi khác, đun sôi 3 chén nước. Khi nước sôi, thả bột báng vào và giảm nhiệt. Khi bột báng trở nên trong và mờ, mềm, phần giữa hạt bột báng không còn màu trắng nữa. Thêm nước nếu nước bị cạn. Sau đó, tắt bếp, vớt bột báng ra, thả vào nước lạnh để không bị dính vào nhau. Vớt bột báng ra chén để chuẩn bị thưởng thức.

Khi đậu đỏ mềm, thêm 300g đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp.

Nếu thích có thể xay riêng phần hạt đậu đỏ hoặc để nguyên. Khi ăn, múc chè đậu đỏ ra chén, rồi thả các viên bột báng vào.

Chè đậu bột báng ăn nóng hay lạnh tùy ý bạn nhé!

Comments

Popular posts from this blog

Daily Capricorn Horoscope August 23 (23/08)

Russian artillery 'bombarded the whole province of Donetsk'

Singtrix Smart Karaoke Party Bundle Stadium Edition. The Karaoke Experience with Automatic Vocal Tuning, Jaw-Dropping Live Harmonies, and Over 375 Built-in Effects, SGTX2