Cách Làm Chè Đậu Đen Kiểu Thái Đơn Giản Mà Ngon

Chè

Cách Làm Chè Đậu Đen Kiểu Thái Đơn Giản Mà Ngon

•  Ngày 27 tháng 7 năm 2022
 
•  bởi NGUYEN THI HIEN
 
 
•  6 Likes
 
•  83 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  45 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  7.5/10

Đậu đen có tính mát, giúp chúng ta thanh nhiệt. Với một chút biến tấu từ món chè đậu đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho gia đình.

  Thành Phần

200 Gr Đậu đen

1 Củ Khoai mì

2 Muỗng canh Bột nếp

100 Gr Đường trắng

1.50 Muỗng cà phê Muối

1 Bó Lá dứa

 Thành Phần Chính

• Đậu đen
• Khoai mì

Công Thức

Đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với 1 muỗng cà phê muối.

Lá dứa rửa sạch, cuộn tròn lại. Cho đậu đen vào nồi, thêm nước lọc và lá dứa đun sôi.

Củ khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, bào thật mịn củ khoai mì và dùng tay vắt ráo nước. Cho vào thau củ khoai mì bột nếp, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, dùng tay trộn đều, hỗn hợp lúc này có bột và kết dính.

Dùng tay vo hỗn hợp củ khoai mì thành những viên tròn bé hay lớn tùy theo sở thích.

Đun nóng nồi nước sôi, cho những viên khoai mì vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi viên khoai nổi trong, vớt ra rổ để ráo.

Nồi chè đậu đen sau khi ăn thử hạt đỗ mềm, thì cho những viên khoai mì vào nồi, thêm đường trắng đun lửa nhỏ để đường thấm đậu.

Đun đến khi vừa ý, nêm nếm lại tùy theo sở thích. Tắt bếp để nguội rồi cất vào tủ lạnh, dùng lạnh.

• • chè đậu đen
  • chè đỗ đen
  • chè đỗ đen kiểu Thái
  • chè đậu đen thái
  • nấu chè đậu đen
  • nấu chè đỗ đen kiểu thái
  • công thức chè đậu đen kiểu thái